입이 짧은 아이를 키우다 보니 밥 먹이는 걱정이 하루의 절반이었다. 그렇다고 간식을 챙겨 먹느냐? 그것도 아니다. 과자도 싫어, 음료도 싫어 오늘 소풍을 가는데 도시락과 과자 몇개를 넣었더니 왜 이 상하게 과자를 먹어여 하냐고 오히려 질문을 한다. (다른 애들은 없어서 못가져 간다는데) 용돈(비상금)을 가방에 넣어 주니 살것도 없는데 왜 주냐고 엄마 기념품이나 사오냐고 물어 본다(애 맞나?)엄마도 함께 가자며 자신의 의자에 함께 앉혀주겠단다. (이럴때는 애다) 그렇게 아이를 보내고 돌아와 이 책을 펴 들었다. 어떻게 하면 아이와 먹는 싸움을 멈출까 그것이 궁금하다.

읽다보니 왜 아이들이 밥을 거부하는지 이해하게 되었다. 어른들이 아이를 위해 차려주는 건강밥상(?)이 아이의 입맛에는 맞지 않는다는것, 아이들은 단맛에 익숙하며 좋아한다는것을 알게 되었다. 그나마 다행인지 유진이는 이상한다고 여기서 나열되는 것들을 그다지 좋아하지 않는다. 밥을 먹이기 위해 보상으로 주게되는 단맛성분의 과자류들, 사탕, 초코렛, 우유등 당류에는 단당류, 이당류, 다당류 있고, 단당류와 이당류를 단순당이라고 하고, 올리고당과 다당류를 복합당이라고 한다. (p.34) 그 중 과자류에 많이 포함되어 있는 당이 이당류로 단맛이 강해 자꾸 먹게 하는 중독을 일으키는 원인이 된다.

아이가 가지고 있는 "단맛본능" 아이의 입맛을 사로잡는 것은 단순당 중 이당류 EBS에서 방송된것을 책으로 다시 만나 자세히 보게되 반가웠다. 요즘 방송을 먼저 하고 책으로 늦게 접하게 되는 일이 많아졌다. 그중에서 유명한것이 [우리아이가 달라졌어요]다. 딸 유진과 나는 예전부터 그 방송을 즐겨보았고 책으로 나왔을때 사보기도 했다. TV에서 미쳐 못보았던 일들이 자세히 나와 있는것이 책의 장점이라 할만했다. 그리고 아이들이 야채를 싫어하는 이유가 바로 채소가 가진 쓴맛때문이라는 사실도 알았다. 중간 중간 나와있는 상식의 재발견에도 중요한 정보가 숨어 있었다. 아이들을 대상으로 많은 실험을 하기에 아이들에 관해 자세히 알수 있는 계기가 되었다.

	수입 밀가루 속 개미는 모두 죽고, 국산 밀가루 속 개미는 모두 살았다!?

페이지 : 상식의 재발견 (5) p.105

우리밀의 중요성을 다시 한번 더 생각하게 만드는 계기가 되었다. 지금 아이에게 필요한 것은 엄마의 강요가 아니라 "자신감"이다. (p.118) 내가 유진에게 하던 모습이 생각났다. 밥 먹으며 하게 되는 말! 빨리 먹어 시간 없어, 왜 그렇게 늦게 먹는거니, 등등 너무나 많았다. 그러면서 나 자신은 그리 잔소리 않한다고 믿고 있었다니~~~~ 나 자신을 반성하게 되는 시간이었다. 내가 바로 아이를 기죽이고 있었던것, 그래서 유진이가 그렇게 자신감이 부족했던 것일까?

	첫째. 아이가 먹을 수 있는 양 만큼만 줘라. 둘째. 아이와 부모가 식탁에서 함께 일어나라

페이지 : 118

식습관 개선을 위한 10가지 생활수칙

1. 가공식품, 패스트푸드 대신 거친 음식을 먹어라
2. 20번 이상 씹고, 20분 이상 식사하라.
3. 아침밥은 반듯이 먹도록 한다.
4. 매일 쌕갈이 다른 채소, 과일을 섭취하라
5. 칼슘 1일 허용치를 반듯이 섭취하라
6. 최소 이틀에 한 번, 30분 이상 걷기 운동을 하라.
7. 식사일지를 꼭 쓰도록 한다.
8. 식사 후 바로 양치질을 하면, 군것질을 끊을 수 있다.
9. 단 과일은 오히려 해가 된다.
10. 야식은 최대의 적, 일직 자고 일찍 일어나 다음날 아침에 먹어라.
이중 몇가지가 현재의 나에게 포함되나 살펴보았다. 2, 4, 5, 7번이 잘 않지켜지고 있었다. 이제라도 잘 지키기위한 노력이 필요하다.