이 책은 기대만큼 대단한 책이다.
음악이든 영화든 책이든 많은 기대를 하지 않고 접하는 편이다. 그래도 간혹 어쩔 수 없이 기대치를 담게도 되는데...요리와 관련된 이런 종류의 책. 최근에 읽은 라이프, 타샤의 식탁, 보통날의 파스타, 스페인에서 날아온 편지.. 단순히 레시피만 나열 된 요리책이 아니라 스토리와 감동과 재미가 있는 요리서적을 좋아하는 나는 이 책도 받기 전까지 꽤나 기대를 걸었던 녀석이다.

이 책은 365일. 주요한 역사적 사건이나 위대한 인물의 탄생일, 특별한 만찬, 저자의 식탁 이야기, 음식 재료 등 많은 이야기들이 듬뿍 들어있다. 정말 이 이야기들을 너무너무 사랑하게 되었다.

두툼한 이 책엔 탄생이 궁금한 음식의 역사도 많이 들어있다. 커피를 시작으로 소금, 와인, 올리브, 초콜릿, 쌀, 후추, 빵, 버터, 아보카도, 달걀, 파스타, 레몬, 차 등등 수 맣은 음식의 주 재료와 인간과 깊이 친근한 기호식품들의 이야기가 실려있다. 또 위대한 철학자의 숨은 일화, 역사적 유적지, 역사적 사건등이 아주 많이 실려있다.

깊은 새벽까지 시간가는 줄 모르고 읽은 이 책. 또 빼놓을 수 없는 매력. 간단 레시피도 들어있다. 내가 실행할 수 있는 것과 없는 것은 대충 반반 정도 되는 것 같다. (컨벡션 기능이 있는 오븐, 에스프레소 머신, 프렌치프레스기, 오쿠, 강력한 믹서기 등등 많은 요리와 관련된 가전제품을 가지고 그래도 나름 다양한 요리를 시도해보는 가정주부이다.) 신선한 엑스트라 버진 올리브유를 가지고 꼭 나만의 마요네즈도 만들고 싶어지고, 깊은 맛의 초콜릿 머핀을 남편을 위해서 굽고 싶어지는 요리 책.

젊은 사람이 다양한 요리를 찾으면 미식가이고 늙어서 다양한 요리를 찾으면 식탐만 많다는 말을 읽은 적이 있다. 그런 낯뜨거운 말을 다 집어치우고~! 나만을 위한, 가족을 위한, 사랑하는 주변 사람들을 위한 멋진 음식을 만들고 싶다. 그리고 그 음식에 관련한 다양한 일화들도 들려주고 싶어지는 책이다.

아주 멋진. 책이다.