광호문화재단(현 광주요도자문화원)이 사계절의 맛과 멋을 담기 위해 1년 간에 걸쳐 그릇 제작부터 식단 구성, 요리, 상차림까지 손수 개발해 선보인 『우리 상차림의 맛과 멋』은 우리 그릇과 우리 음식의 제대로 된 만남, 우리 그릇과 우리 공간의 현실적인 어우러짐을 제시하는 책이다.

열두 달로 구성되는 각 달별 상차림은 전체 상차림 구성과 공간 사용을 보여주는 큰 시선에서 시작하여, 테이블 세팅과 메뉴 구성의 기본정보, 요리 레서피는 물론 상차림의 디테일한 아이디어까지 놓치지 않도록 다양한 시각에서 접근하였고, 마지막에 세팅 과정을 파노라마 형식으로 보여주어 상차림 단계를 쉽게 파악할 수 있도록 하였다. 책을 통해 우리 음식의 아름다움을 느낄 수 있을 것이다.