과일이나 야채는 몸 속 노폐물을 정화시키고, 신진대사를 원활하게 하며, 면역기능을 강화시켜 병에 잘 걸리지 않는 튼튼한 체질로 만들어 준다. 아침에 일어나 공복에 시원하게 마시는 주스 한 잔은 마시기 간편하고 흡수가 빨라 영양을 더욱 효과적으로 섭취할 수 있다. 매일 아침 신선한 주스 한 잔, 잠자리 들기 전 따뜻한 차 한 잔으로 하루를 마무리한다면 건강하고 기분 좋은 나날을 보낼 수 있을 것이다.

이 책은 크게 4개의 파트로 나누어 녹즙·과일주스·곡물음료·한방차 등 몸에 좋은 건강 음료 140여 가지를 소개한다. 파트 1에서는 비타민과 미네랄, 섬유질 등의 영양소가 풍부한 생야채로 녹즙 만드는 방법이, 파트 2에서는 각종 유기산과 비타민 C가 풍부해 몸에 활력을 주는 과일주스, 파트 3에서는 양질의 단백질과 불포화 지방산, 비타민 B1·B2와 미네랄, 기능성 물질 등 몸에 좋은 영양소가 풍부한 곡물음료, 파트 4에서는 테라피 효과가 있어 신경 안정과 질병 개선을 돕는 한방차에 대한 모든 것이 소개된다.