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신라호텔 주방장 여경옥의 중국요리
글쓴이
편집부 저
출판사
여성자신(주부생활사)
출판일
2003년 6월 30일
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책 소개

분야(미분류)
각각의 중국 요리가 만들어진 역사나 요리명의 유래 등을 함께 기술하여 눈으로 보는 재미를 더했다. 한자풀이를 통해 요리가 만들어진 유래나 조리방법등을 쉽게 이해할 수 있게 도왔다. 또 정확한 레시피 작업을 통해 조리과정을 세밀하게 나누어 자세한 사진과 함께 쉼게 설명하여 누구나 요리를 만들수 있도록 하였다.

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