과학 실험과 요리로 만나는 음식 세계!

소는 풀만 먹는데 어떻게 우유를 만들어 낼까요? 치즈에는 왜 구멍이 숭숭 나 있을까요? 생달걀과 삶은 달걀을 깨뜨려 보지 않고 어떻게 구별할 수 있을까요? 왜 지방은 밖으로 나가지 않고 몸에 쌓이는 걸까요? 음식을 둘러싼 많은 궁금증들이 우리 주위를 맴돌아요. 하지만 이에 대한 정확한 답을 해주는 사람은 아무도 없어요. 평소 넘치는 호기심과 궁금증을 갖고 있었다면 이 책을 펼쳐 보세요!

『영양 만점 어린이 음식 백과』에는 갖가지 흥미로운 사례를 곁들인 음식에 대한 정보가 가득합니다. 책을 읽고 난 뒤에는 위와 같은 질문들에 막힘없이 대답할 수 있답니다. 게다가 이 책은 그동안 나쁜 음식으로만 여겨지던 설탕, 고기, 지방 등이 생명 유지에 꼭 필요한 음식이라는 사실을 알려줍니다. 또한, ‘맛있는 실험실’ 코너에서는 어린이들이 손쉽고 흥미롭게 해볼 수 있는 갖가지 과학 실험을 소개하고 있습니다. 여러가지 다양한 실험을 통해서 달걀 속이 어떤 구조로 이루어졌으며, 공기주머니가 어떤 역할을 하는지를 알게 된답니다.

아이들이 손쉽게 따라 할 수 있고, 건강에도 좋은 음식을 선별해서 소개하는 ‘보글보글 요리법’에는 아이들이 직접 요리를 해서 먹을 수 있는 레시피들이 담겨져 있어요. 요리하는 걸 낯설어하는 아이들도 레시피를 따라 하다 보면 금세 익숙해지고 재미를 느낄 수 있을 거에요. 음식에 대한 궁금증도 해결하고 맛있는 음식도 직접 만들어 봐요!