대단한 토마토 마니아로서 매일 3개 이상의 토마토를 먹고 1리터의 토마토주스를 마시는 ‘토마토 생활’을 만끽하고 있다. 178cm의 키에 몸무게 50kg대를 유지하면서 ‘건강·슬림한 몸매·고운 피부’의 삼박자를 고루 갖춘, 자칭 ‘일본의 토마토 박사’다. 열정을 불어넣는 리코펜 파워를 지니고 대학강사로 활약하는 한편 세미나 등 강연을 통해 토마토의 훌륭한 맛과 효능을 알리고 있다. 토마토 전도사로서 ‘토마토 아카데미’라는 애호가들의 서클도 주관 중이다. 또한 스페인 토마토 축제의 참가 물론 국내에서도 매해 토마토 이벤트, 식육 세미나, 부모와 아이 교실을 주최하고 있다. ‘おもいッきりイイ!テレビ(오모잇키리이이! 테레비)’(NTV系), ‘TVチャンピオン(TV챔피온)’(テレビ東京系) 등 토마토와 관련한 TV 프로그램 출연도 40여 회가 넘는다. 2009년 12월에는 일본 최고의 배우이자 가수인 ‘기무라 타쿠야’의 3일 토마토 체험 프로젝트에 등장, 토마토 상식에 대한 즉석 강의를 펼치기도 하였다.