지난 10년 동안 전국에서 장사가 잘 되는 음식점과 매장 분위기를 분석한 후 음식점 창업자들을 위해 집필한 음식점 창업 올 가이드 지침서. 저자는 이 책을 통해 6개월 간의 철저한 현장 답사와 부동산 입지 조사 및 고증을 통해 초보자들에게 음식점 창업의 성공 전략을 제시하고 있다.