■ CJ미디어 푸드채널의 무료이용권을 드립니다


이벤트 기간 : 3월 8일 ~ 3월 27일 (이벤트 기간은 변경될 수 있습니다)
내용 : 이벤트 기간내 본 도서를 구매하신 300분께 CJ미디어 푸드채널의 무료이용권을 드립니다.
발표 : 출판사 개별 메일 통보.

■ CJ미디어 푸드채널의 무료이용권 소개

Food TV에서 방송된 요리를 동영상으로 24시간 언제, 어디서든 시청 가능한 컨텐츠로, http://www.foodtv.co.kr 에서 회원가입하시면 사용하실 수 있습니다.

■ 무료이용권 사용법

1. http://www.foodtv.co.kr 접속
2. 회원가입 - 무료
3. 로그인
4. 로그인 부분 아래의 "프리미엄 신청하기" 클릭
5. "프리미엄 서비스 종류 선택" 에서 무료쿠폰 번호 등록 후 확인!
6. 번호 등록 후 사용기간 : 한달

* 무료쿠폰 등록 기간은 당첨되신 날로부터 한달입니다. 3월 22일이 당첨자 발표라면 4월 22일까지만 쿠폰 등록이 가능합니다.

■ 책소개

화식이란 열을 가해 음식을 익혀 먹는 것이다. 화식을 하면 음식물이 먹기 편한 상태로 바뀌지만 동시에 단백질의 변성이 이루어지면서 중요한 영양소인 효소가 파괴단다. 이 반대 방식이 바로 생식이다. 이것은 화식, 과식, 육식, 가공식품 등과는 반대 개념으로, 즉 익혀 먹지 않고, 너무 많이 먹지 않고, 고기를 먹지 않고, 몸 속으로 들어오면 독이 되는 첨가물이 섞이지 않은 음식을 먹는 것을 의미한다. 생명력이 있는 상태로 먹는 것이 생식이다. 생식은 곧 건강식이다.

이 책은 다양한 천연조미료와 무공해 양념으로 생식에 맛을 내는 방법과 샐러드, 김치, 냉국, 피클, 무침, 쌈, 셔벗, 주스, 화채 등 화려하고 다채로운 요리를 연출하는 방법을 알려준다. 또한 생곡식을 빻아서 만들어 맛이 다소 비릿한 생식 가루를 잘 먹지 못하는 사람들에게는 생과일과 함께 생식 주스로 만들거나 반죽을 해서 국수로 만드는 등 몸에 좋은 생식으 입에 맞게 만들어 먹을 수 있는 Tip을 제공한다. 맛있는 생식 간식과 디저트 요리법도 제공한다.