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쪽 재배 이론과 실제
글쓴이
장홍기 외 2명
출판사
나주시천연염색문화재단출판부
출판일
2009년 12월 9일
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저자

이미지

장홍기

전남대학교 원예학과에서 학사, 일본 국립시즈오카(Shizuoka) 대학 석사, 일본 국립 에히메 (Ehime) 대학 생물자원학과에서 농학박사 학위를 취득하고, 네덜란드 국립 바게닝겐(Wageningen)대학에서 Post-doc을 하였다. 동신대학교 전임강사 및 (주)세노코 한국천연물 공학연구소 연구소장, 한국과학기술정보연구원, 생물다양성정보 전문 가위원, 전남 TP 전략산업기획단의 “천연염색 TRM수립 기획위원장” 을 역임하였다.
현재, (재)나주시천연염색문화재단 상임이사 및 나주시천연염색문화 관 관장으로 재직하고 있다. 저술로는 ‘식물시스템공학’ 등 20여 권의 저서와 다수의 국내외 논문이 있다.

책 소개

분야자연과학
쪽은 재배가 그다지 어려운 것이 아니라고 하지만 처음 재배해 보거나 하나의 업으로 쪽을 재배하는 분들 입장에서는 그저 막막하고 모든 게 궁금할 것이다. 그런 분들에게 조금이라도 도움이 되었으면 하는 바람에서 관련 자료를 수집하였다.

자료는 국내뿐만 아니라 해외 자료도 검색하고 찾았지만 거의 없을 정도로 빈약하여 한 권의 책으로 정리하기에는 너무나 미흡하였다. 그러나 재배자 입장에서는 그 부족한 자료라도 알고자 하는 욕구에 단비가 될 것이라는 생각이 들어 저자들이 쪽을 재배하면서 메모해 두었던 내용들과 재배가들의 경험담 그리고 단편적인 자료를 모아 성글게라도 책자로 엮었다.


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