한식을 리얼하게 즐길 수 있는 상세한 디렉션과 재미있는 한식 에피소드가 풍성한 행복한 한식 에세이. 글을 읽는 것만으로도 요리의 식감이 느껴지고 한국인들조차 잊고 즐겼던 식생활에 관한 잔잔한 에피소드를 담았다. 특히 인기 있는 한식 37품 요리를 어떻게 먹어야하는지 아려주는 재치있는 팁과 상세한 설명은 기존 레시피 위주의 한식 관련 책에서 벗어나 적극적으로 한식을 즐길 수 있도록 하였다. 원어민이 현지인들을 위해 그들이 즐겨 쓰는 맛의 표현과 함께 쉬운 영어 문장으로 편집해 읽는 재미를 더했고 외국에서 구할 수 있는 재료 위주로 간단한 레시피를 첨부하였다.