고려대학교 농화학과, 고려대학교 자연자원대학원 식품공학과(농학석사) 졸업. 캘리포니아주립대학(California State University, Fresno) 와인양조학(Enology)과 수료. 동아제약 효소과, 연구소 근무. 수석농산 와인 메이커, 서울와인스쿨 원장, 한국와인아카데미 원장. 현) 김준철와인스쿨 원장, 한국와인협회 명예회장, 한국와인양조연구소 소장.
책 소개
분야(미분류)
이 책은 와인 초보자를 위한 것이 아니라 와인을 어느 정도 아는 이들이 간편하게 주머니에 넣고 다니면서 어떤 와인을 접했을 때 쉽게 정보를 찾아보기 위해 만들어진 책이다. 와인 생산지, 등급, 포도 품종, 다양한 와인 관련 용어 등 유용한 정보가 간략하게 압축 편집되어있다. 와인에 대한 궁금증이 생길때 상표에 쓰여진 단어를 찾아보면 바로 간략하게 압축된 정보를 얻을 수 있어 매우 편리하다.