독자들에게 호텔산업에 대한 기본적인 이해를 넓히고, 효과적인 마케팅전략을 수립을 하도록 하는데 도움을 주고자 한다. 널리 알려진 마케팅이론을 바탕으로 호텔산업의 특성을 반영한 마케팅개념과 원리들을 충실하게 소개하고 있다. 따라서 본 책은 호텔마케팅을 공부하려는 학생들과 호텔산업분야에 종사하는 마케팅관련 담당자들에게 적절하다고 볼 수 있다.