안심축산물 해썹(HACCP)바로알기 : 가공·유통분야 - 사락

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안심축산물 해썹(HACCP)바로알기 : 가공·유통분야

글쓴이: 한국식품안전관리인증원 저
출판사: 진한엠앤비
출판일: 2017년 5월 1일

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도서정보

책 소개

분야대학교재

축산물 해썹은 축산물의 안전과 위생을 과학적·체계적으로 관리하는 사전위해 관리 시스템이다.

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