초보자도 쉽게 만드는 시폰케이크와 스폰지케이크

내 입맛에 딱 맞는 시폰케이크, 먹어도 먹어도 질리지 않는 스펀지 케이크. 집에서 멋지게 만들고 싶은데 스펀지는 자꾸만 꺼지고 생크림 바르기는 마음처럼 되지 않는다. 쿠키, 빵 만들기로 홈베이킹에 재미를 붙였는데 시폰, 스펀지 케이크는 높은 산처럼 느껴진다. 홈베이킹의 완성이라 할 수 있는 멋진 장식의 케이크들. 이제 '시폰과 케이크'로 집에서 맛있는 케이크를 만들어보자.

이 책에서는 21가지의 시폰케이크와 22가지의 스펀지케이크 요리법이 풍부한 사진, 자세한 설명과 함께 수록되어 있다. 실패 요인을 미리미리 알려주어 초보자도 손쉽게 성공할 수 있도록 만들어 준다. 오직 케이크만 소개하는 책인 만큼 기본적인 스펀지 만들기에서부터 간편하지만 세련된 스타일의 케이크 장식까지 가정에서 충분히 따라 할 만한 레시피들을 단계별로 상세하게 가르쳐준다. 제과점보다 다양하고 멋진 아이디어로 장식된 시폰케이크와 스펀지케이크를 이제 집에서 실패할 걱정 없이 만들어보자.