EM은 유용한 미생물들이라는 뜻으로, 효모, 유산균, 누룩균, 광합성세균 등 80여 종의 미생물이 들어 있어 악취 제거, 수질 정화, 금속과 식품의 산화방지, 남은 음식물 발효 등에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 이 책은 EM지식부터 체험수기, 친환경용품을 비롯해 비누와 화장품 만드는 비법까지 총망라한다. 친환경 농법 연구하다 탄생한 EM의 역사와 기본 지식, 환경에 좋은 EM쌀뜨물발효액 100% 활용법, EM을 실천하는 사람들과 체험수기, 내 손으로 만드는 EM DIY, EM으로 만드는 천연비누와 천연화장품, 바디용품까지 EM에 관한 모든 것을 알 수 있다.