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미니오븐으로 시작하는 홈베이킹
- 글쓴이
- 정지희 외 1명
- 출판사
- 미디어윌(MediaWill)
- 출판일
- 2010년 7월 1일
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저자
정지희
먹음직스러운 케이크와 쿠키, 빵 등을 고르고 맛볼 때 작은 행복을 느낀다는 초코쟁이. 디자이너로 일하다가 뒤늦게 베이킹 세계로 뛰어들었다. 꾸준히 노력한 결과 지금은 어엿한 홈베이킹 강사로 활약 중이다. 개인 홈베이킹 클래스와 현대백화점 베이킹 강의를 동시에 진행 중이다. 베이킹이 삶의 원동력이자 전부가 되었다는 그녀가 이제 초보 베이커에게 도움이 될 만한 정보를 나눠주려 한다. 그동안 블로그에 조금씩 공개하던 베이킹 레시피를 『미니오븐으로 시작하는 홈베이킹』에 담았다. 머핀·파운드·미니케이크 등을 예쁘고 먹음직스럽게 굽는 노하우, 선물하기 좋게 포장하는 비결 등을 모두 보여준다.
책 소개
분야가정 살림
미니오븐 하나로 베이킹 라이프 Start!
촉촉하고 부드러워 입안에서 살살 녹는 티라미수, 바사삭 부서질 때 부드러운 크림이 흘러나오는 에그타르트, 손으로 뜯을 때마다 결이 살아 움직이는 사각우유빵. 이런 맛있는 음식들을 미니오븐으로 만들 수 있을까? 초코쟁이와 밍깅이 펴낸 이 책 한 권이면 계량하기, 반죽하기, 모양내기, 포장내기 등의 베이킹 노하우를 모두 배울 수 있다.
그들이 뽑은 베이킹 레시피 100가지는 따라 하기 쉽고 모양도 참신하다. 해님 모양으로 구운 특별한 모닝빵, 피라미드 모양의 바삭한 코코넛로셰, 슈거파우더를 솔솔 뿌려 더 먹음직스러운 가토쇼콜라…. 비슷비슷한 재료로 이렇게 다양하고 예쁜 케이크, 쿠키, 빵 등을 만들 수 있다. 오븐을 보며 망설이고 있다면 초코쟁이와 밍깅과 함께 맛있고 달콤한 베이킹 생활을 시작하자.
촉촉하고 부드러워 입안에서 살살 녹는 티라미수, 바사삭 부서질 때 부드러운 크림이 흘러나오는 에그타르트, 손으로 뜯을 때마다 결이 살아 움직이는 사각우유빵. 이런 맛있는 음식들을 미니오븐으로 만들 수 있을까? 초코쟁이와 밍깅이 펴낸 이 책 한 권이면 계량하기, 반죽하기, 모양내기, 포장내기 등의 베이킹 노하우를 모두 배울 수 있다.
그들이 뽑은 베이킹 레시피 100가지는 따라 하기 쉽고 모양도 참신하다. 해님 모양으로 구운 특별한 모닝빵, 피라미드 모양의 바삭한 코코넛로셰, 슈거파우더를 솔솔 뿌려 더 먹음직스러운 가토쇼콜라…. 비슷비슷한 재료로 이렇게 다양하고 예쁜 케이크, 쿠키, 빵 등을 만들 수 있다. 오븐을 보며 망설이고 있다면 초코쟁이와 밍깅과 함께 맛있고 달콤한 베이킹 생활을 시작하자.
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