직접 만든 음료로 건강 지키기

레스토랑이나 패스트푸드점에서 판매하는 에이드 또는 천연100% 라벨이 붙은 시판용 주스가 건강에 좋지 않다는 사실을 알고 있는가? 에이드는 탄산음료에 과즙과 당분을 더한 것으로 콜라나 사이다 만큼 건강에 좋지 않고, 시판주스 또한 농축과즙에 합성착향료와 액상과당 등이 들어간다고 한다. 이 책은 탄산음료와 시판주스 대신 건강하고 맛있는 홈메이드 음료를 원하는 사람들을 위한 레시피로 꾸며졌다.

이 책은 기존의 입맛을 버리라고 강요하지 않으며 무조건 건강한 맛만 옳다고 고집하지 않는다. 탄산음료의 톡 쏘는 맛에 길들여져 있다면 대신 천연과즙과 천연탄산수로 만든 홈메이드 에이드를 만들고, 유기농 아가베시럽으로 건강한 단맛을 내어 맛있으면서도 몸에는 좋은 방법을 알려준다. 또한, 시중에서 쉽게 볼 수 없었던 막걸리에이드, 진저에일, 배꿀냉차 등 독특한 레시피도 소개한다.