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영양과 건강
글쓴이
안홍석 저
출판사
성신여자대학교출판부
출판일
2002년 3월 25일
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저자

이미지

안홍석

㈜인비저너컨설팅 대표이자, 건국대 소비자학과 겸임교수이다. 미국 일리노이 주립대 어바나 샴페인에서 MBA를 마친 후 국민리스, 두산그룹, 중앙일보 카플란 코리아 등에서 기업 심사, 전략, 마케팅, 내부통제 등의 경력을 쌓았으며 지난 5년간 해외 인재 스카우트 전문 헤드헌터로 다양한 글로벌 인재들을 만나고 있다. 국내 인재의 해외 취업을 돕기 위해 미국, 홍콩, 싱가폴 등의 헤드헌팅 회사들과 전략적 제휴를 맺기도 했으며 개인적인 해외 네트워크를 통해 한국 유학생들의 현지 취업을 돕고 있다. 현재 Envisioner 컨설팅 대표로 유학 및 커리어 플래닝 컨설팅을 제공하고 있으며 사이버 MBA, 건국대학교, 중앙일보 카플란 어학원 등에서의 유학, 해외 취업, 커리어 비전 관련 특강 등 활발한 강연 활동을 펼치고 있다. 네이버의 유학 커리어 컨설팅 카페를 운영하며, 유학 및 커리어 관련 다양한 정보를 제공하고 있다. 또한 미래 유망 직종과 관련된 해외 교육과정 소개, 유학생의 진로 상담 등을 통해 대한민국 인재들이 해외에서 마음껏 꿈을 펼치는 데 주도적인 역할을 하겠다는 비전을 갖고 있다. 저서로는 『어학연수 가지 마라』가 있다.

책 소개

분야자연과학
Ⅰ. 건강한 식생활
제1장 영양과 건강의 이해
제2장 균형있는 식생활
제3장 다량 영양소
제4장 미량 영양소

Ⅱ. 생활주기와 영양
제5장 영양과 성장발달
제6장 임신과 영양
제7장 수유와 모유성분
제8장 성장기 영양
제9장 노년기 영양

Ⅲ. 질병과 영양
제10장 비만과 영양관리
제11장 성인병과 영양관리
제12장 암과 영양관리

Ⅳ. 생활습관과 영양.
제13장 음주, 흡연, 카페인
제14장 운동, 약물, 스트레스

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