사업 경험 없이 가장 안전하게 소자본으로 시작할 수 있는 사업이 무엇일까? 바로 프랜차이즈사업이다. 이는 본사에나 가맹점에나 모두 해당된다. 본사의 경우 비교적 소자본, 적은 인원으로 투자자의 자금을 동원하거나 동업 또는 현재 가게를 토대로 프랜차이즈사업을 시작할 수 있고, 가맹점의 경우 본사의 노하우와 자금, 홍보 등을 지원받기 때문에 사업 경험이 일천한 사람도 비교적 안전하게 사업을 시작할 수 있다. 그러나 아이템을 잘못 고르거나, 프랜차이즈 사업자를 잘못 선택했을 경우 크게 낭패를 보기가 쉽다. 이 책은 불황의 시기를 맞아, 또한 언젠가 다가올 호황의 시기를 대비하여 비교적 소자본으로도 사업을 할 수 있는 프랜차이즈의 모든 것을 담고 있다.