요리하다 만난 난처한 상황을 해결하는 방법!

초급자, 중급자, 고급자도 헷갈려하는 요리 궁금증 400여 가지를 정리한 책으로 요리하면서 부딪히게 되는 크고 작은 문제들을 명쾌하게 해결해 준다. 똑같은 양념으로 간을 했지만 다른 맛이 나거나, 레시피대로 조리해도 맛이 이상할 때, 도저히 그 원인을 알 수 없어서 머리가 아픈 사람들을 위해서 섹션별로 알찬 정보를 모아서 꼭 필요한 상식을 전달한다. Q&A구성을 통해서 쉽고 재미있게 읽을 수 있고, 정보 옆에는 적용할 수 있는 요리 소개를 넣어서 실제로 해 볼 수 있도록 했다.