커피 관련 장비의 기본 매뉴얼. 누구나 커피관련 장비를 관리할 수 있도록 쉽게 풀어 설명한 책으로 기계가 고장이 났을 때 조기에 고장원인을 파악하고 간단한 보수와 유지관리를 할 수 있도록 도와준다. 에스프레소 머신, 그라인더의 부품과 보일러 등 구조적인 부분을 짚어주고 청소관리, 유지관리, 부품교체 매뉴얼 등 실질적으로 사용할 수 있는 부분에 대해 설명한다. 또한, 알아두면 좋은 팁으로 매장 예상 표준 전력 사용량, 머신과 그라인더 점검리스트를 제공한다.