세상에 단 하나뿐인 오너 셰프 레스토랑의 특별한 맛과 즐거움을 일반인들이 집에서도 경험할 수 있도록 기획한 책. 『오너 셰프 레시피』에는 대한민국의 미식가들과 요리 관련 매체 등에서 그 맛과 명성을 인정받은 4명의 스타 오너 셰프가 등장한다. 홈메이드 이탈리안 음식을 선보이는 한남동 경리단길의 숨은 실력자 예환의 배예환, 신사동 가로수길에서 퓨전 일식 레스토랑을 운영 중인 유노추보의 유희영, 프랑스 현지의 맛에 가장 가까운 정통 스타일을 만든다고 인정받은 라 싸브어의 진경수, 한국 중식 요리계의 일인자인 루이의 여경옥 등 스타 셰프만의 요리를 100가지나 담았다.

애피타이저에서부터 메인 요리를 물론이고 마무리를 위한 디저트까지 모든 코스를 아우른다. 레시피에 등장하는 재료들은 계절 채소, 쇠고기, 돼지고기와 같은 육류 등 구하기 쉬운 재료들이기 때문에 일반 가정에서도 이 책을 참조하여 특급 레스토랑에서 맛볼 수 있는 음식을 충분히 만들 수 있다. 집에서도 유명 셰프가 만들어주는 것처럼 최고의 만찬을 즐겨보자. 또한, 셰프들의 음식, 인생이야기가 곁들여져 있어 더욱 흥미를 자아낸다.