집에서 즐기는 카페 요리

끊임없이 새로운 시각으로 음식과 요리에 대한 새로운 트렌드를 만들어온 식문화 기반의 라이프스타일 브랜드, 라퀴진의 R&D 센터가 가지고 있는 1만여 개의 레시피 가운데 테스트 키친의 검증을 받은 레시피를 모은 책. 이 책은 카페에서 맛보는 특별한 음식들을 집에서 직접 해 먹고 싶지만 선뜻 시작하지 못하는 사람들을 위해 만들어졌다.

기존의 요리책에서 볼 수 없는 독특한 구성으로 '누구나 알고, 쉽게 구하고, 합리적인 가격의 재료'를 알파벳 이름에 따라 A부터 Z까지(A to Z) 분류해 레시피를 정리했다. Apple, Bacon, Chicken, Egg 등 A부터 Z까지 다양한 재료를 이용한 카페 푸드에는 가지 치즈 샌드위치, 치킨 카치아토레, 프리타타 샌드위치 등 카페 인기 메뉴를 담았다. 또한 K, Q, U, X에 해당하는 Know how, Quick cook, Useful tool, X-file에서는 카페를 운영하고 싶을 때 알아두면 좋을 팁과 미리미리 준비해 두면 빠르고 간편하게 활용 할 수 있는 비밀 레시피들을 실었다.