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임산부 건강음식 43가지
글쓴이
이승원 저
출판사
살림Life
출판일
2010년 9월 30일
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저자

이미지

이승원

의학박사이자 정형외과전문의로 부산대학교의과대학과 미국 파크 카이로프랙틱 대학을 졸업했다. 미국 기능신경학 전문의, 미국 응용근신경학 전문의를 취득했으며 대한 응용근신경연구회 회장, AK양한방클리닉 대표원장으로 활동하고 있다. 응용근신경학(Applied Kinesiology, AK)과 카이로프랙틱를 이용해 전인적인 치료를 하고 있는 그는 약물에 의한 치료보다는 음식과 영양학적인 치료에 근간을 두고 있다. 가임기 여성과 임신, 출산한 여성들의 영양 상태와 태아와의 관계에 대해 큰 관심을 가지고 있다. 저서로는 『임산부 건강음식 43가지』가 있다.

책 소개

분야가정 살림
임신 초기에는 입덧 때문에 식재료 냄새만 맡아도 울렁거리고, 중후반에 접어들면 불룩 나온 배를 지탱하는 것만으로도 힘들어 불 곁에 서서 요리하다 보면 금세 지쳐 버린다. 하지만 모체의 영양 상태가 좋지 않으면 아기에게 영양이 제대로 전달될 수 없기 때문에 임신 기간의 식사는 중요하다. 이 책은 임신 시기마다 어떤 영양소가 아기에게 필요하고, 지금 어떤 음식을 먹어야 하는지를 명확하고 알기 쉽게 전달한다.

가임기부터 임신 초기, 중기, 후기, 출산 후, 수유기까지 챙겨 먹으면 좋은 음식을 소개하는 한편, 입덧이 심하거나 변비가 생겼을 때 좋은 음식 등, 모체의 증상별 음식 선택법까지 알려 준다. 임신 확률 높이는 가임기 요리, 임신 중 즐기는 영양만점 스피드 요리, 회복과 수유를 위한 보양 요리, 허기질 때 짬짬이, 초간단 간식&음료 등 임산부를 위한 건강 요리를 총망라하였다.

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