세기의 빈티지 2009년 보르도의 프리미엄 판매가 시작되었다.
이들 와인이 시장에 유통되는 것은 2년 뒤부터지만,
마실 시기는 10년 뒤, 절정기를 맞이하는 것은 30년 뒷일까.
혹시 저세상에 와인바가 있다면 잘 익은 2009년산 보르도를 친구와 함께 마시고 싶다.
“이렇게 기다렸는데도 아직 젊군.”하고
쓴웃음을 지으면서-.
글 / Tadashi Agi