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맛있는 로푸드
- 글쓴이
- 소나영 저
- 출판사
- 시대인
- 출판일
- 2017년 7월 10일
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저자
소나영
채식 인구의 식탁을 책임지는 채식요리 전문가 겸 로푸드 지도사. 뉴욕 패션스쿨을 졸업하고 대기업 패션 MD로 일하다가 자연 그대로의 식재료를 활용한 요리법에 관심을 가지면서 채식을 시작했다. 이후 영국 채식협회요리학교에서 The professional chef’s diploma 과정을 수료하며 본격적으로 채식요리 전문가의 길을 걷게 되었다.
현재는 한국디톡스 & 로푸드협회를 운영하며 TV 출연, 외부 기고, 숙명여대 미래교육원 강연 등 다양한 분야에서 활동하고 있다. 최근에는 이태원에 채식 전문식당인 ‘비건 키친’을 열어 많은 사람들과 음식으로 소통하고 있다.
저서로는 <맛있는 로푸드>가 있다.
현재는 한국디톡스 & 로푸드협회를 운영하며 TV 출연, 외부 기고, 숙명여대 미래교육원 강연 등 다양한 분야에서 활동하고 있다. 최근에는 이태원에 채식 전문식당인 ‘비건 키친’을 열어 많은 사람들과 음식으로 소통하고 있다.
저서로는 <맛있는 로푸드>가 있다.
책 소개
분야가정 살림
해독 주스? 클렌징 주스? 스무디? 다이어트? 정답은 로푸드!
내 몸을 살리는 건강한 한 끼, 맛있게 즐기자!
로푸드란 단어는 생소하지만, 이미 우리는 충분히 알고 있고, 한번쯤은 먹어봤다. 디톡스 주스, 클렌징 주스, 건강 스무디, 다이어트 스무디 등은 전부 로푸드에 속하는 음식들이다. 수많은 로푸드 음식 중에 하나만으로도 많은 사람들이 열광을 했던 로푸드, 이제는 로푸드 전체를 즐기며 우리의 건강을 챙길 수 있는 책이 나왔다. 단지 다이어트용 음식, 해독 주스라는 오명을 받은 로푸드의 진정한 가치와 음식을 이제는 즐겨보자.
해독 주스를 맛으로 먹었던가? 다이어트 음식 먹기가 즐거웠던가? 고기도 없고, 조미료도 없고, 과일과 채소만으로 만든 로푸드, 생각해보면 당연히 맛도 없을 것이라는 느낌이 든다. 하지만 이것은 경험해보지 못한 사람의 선입견이라고 말하고 싶다. 입이 즐겁지 않으면 아무리 좋은 음식도 멀리하는 법! 이제는 맛으로 먹는 로푸드, 맛있게 먹기 위한 로푸드를 위해 국내 최고의 로푸드 전문가가 나섰다. 이제껏 맛있는 건강식을 맛보지 못했거나, 내 몸을 위한 하루 한 끼를 생각하고 있다면 이 책에서 찾아보는 것은 어떨까.
내 몸을 살리는 건강한 한 끼, 맛있게 즐기자!
로푸드란 단어는 생소하지만, 이미 우리는 충분히 알고 있고, 한번쯤은 먹어봤다. 디톡스 주스, 클렌징 주스, 건강 스무디, 다이어트 스무디 등은 전부 로푸드에 속하는 음식들이다. 수많은 로푸드 음식 중에 하나만으로도 많은 사람들이 열광을 했던 로푸드, 이제는 로푸드 전체를 즐기며 우리의 건강을 챙길 수 있는 책이 나왔다. 단지 다이어트용 음식, 해독 주스라는 오명을 받은 로푸드의 진정한 가치와 음식을 이제는 즐겨보자.
해독 주스를 맛으로 먹었던가? 다이어트 음식 먹기가 즐거웠던가? 고기도 없고, 조미료도 없고, 과일과 채소만으로 만든 로푸드, 생각해보면 당연히 맛도 없을 것이라는 느낌이 든다. 하지만 이것은 경험해보지 못한 사람의 선입견이라고 말하고 싶다. 입이 즐겁지 않으면 아무리 좋은 음식도 멀리하는 법! 이제는 맛으로 먹는 로푸드, 맛있게 먹기 위한 로푸드를 위해 국내 최고의 로푸드 전문가가 나섰다. 이제껏 맛있는 건강식을 맛보지 못했거나, 내 몸을 위한 하루 한 끼를 생각하고 있다면 이 책에서 찾아보는 것은 어떨까.
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