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커피 사전
글쓴이
정해옥 저
출판사
MJ미디어
출판일
2010년 9월 30일
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도서정보
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책 소개
분야
가정 살림
커피에 대해 꼭 알아야 할 내용들을 쉽게, 다양한 각도로 이해할 수 있도록 구성한 책. 총 8장으로 구성되어 있고, 커피의 개론과 실제를 세분화하여 다루었으며, 실제로 적용 가능하도록 개념적인 측면들을 정리하였다. 커피의 기원과 역사, 커피 만드는 방법, 카페와 세계의 문화, 커피와 건강, 세계의 산지별 커피상품 원두 등 커피에 대한 다양한 정보를 얻을 수 있다.
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