94가지 만성질환 치료를 위한 건강 가이드

『만성질환 식이요법』은 이름도 생소한 질병부터 아주 흔한 증상까지 우리 몸에서 일어날 수 있는 질병 중 대표적인 94개의 질병들을 뽑아서 그 증상과 치료방법 그리고 식이요법 등을 상세하게 소개하고 있다. 특히 여기에서 소개하는 식이요법은 미국식이협회(American Dietic Association) 등 공인된 기관과 각 분야의 전문가들이 추천하고 권장하는 것으로 ‘먹어야 할 것’과 ‘먹지 말아야 할 것’을 매우 구체적으로 명시해 줌으로써 환자나 그 가족들이 식생활에 쉽게 적용할 수 있도록 하였다.

저자는 각 분야의 전문의와 영양학자 수십 명을 일일이 만나 인터뷰하고 그 자료를 바탕으로 하여 환자에게 꼭 필요한 정보로 만들어냈는데 이러한 정보가 독자들에게는 더욱 쓸모 있을 것이다. 사실, 어떤 식품이 약이 되는지 독이 되는지 의사라고 해서 모두 알지는 못 한다. 그런 면에서 이 책에서 알려 주는 정보는 환자들을 위한 소중한 ‘음식처방전’이라 할 수 있다.