평생을 가위와 함께 하며, 자르고 잇고, 비우고 채워 가며, 자유를 찾아온 미용인 최정아의 삶과 사랑과 인연 이야기가 오롯이 담겨 있는 에세이집이다. 가위로 사랑을 풀고 연필로 꿈을 채워 가며 머리하고 글 쓰는 그의 삶이야기가 잔잔하게 전해져 온다. 처음 가위를 들게 된 사연부터, 할머니와 함께했던 어린 시절의 추억들, 글쓰기에 대한 답답함, 미용관과 미용실 운영에 대한 현실적인 고민까지 다양한 이야기들을 만날 수 있다.

눈보다 가슴으로, 손보다 사랑으로 머리를 하며 마음과 마음이 만나는 순간 비로소 스타일이 완성된다고 이야기하는 저자는 머리하는 일 자체보다 그저 사람이 좋아서 미용 일을 하게 되었다고 한다. 아무리 기술이 발달하고 모든 것을 컴퓨터로 움직이는 최첨단 시대일지라도 머리만큼은 본질적으로 미용인의 손끝에서 완성된다는 데 자부심을 가지는 저자는 미용에도 철학이 있어야 한다고 생각한다. 사랑을 주고받는 한 방법으로 택한 '미용'을 통해 손님들의 일상에 작은 기쁨을 주고 그들이 행복한 삶을 사는 데 약간이나마 도움이 되고 싶다는 것. 『가위 이야기』는 미용인다운 세심한 관찰력과 풍부한 감수성, 유쾌한 솔직함이 녹아있는 책이다.