풀빛의 둥글둥글 지구촌 시리즈가 또 나왔네요~

이번에는 음식이야기랍니다 ^^

인류가 맨 처음 사냥을 시작해서는 불을 사용할 줄 몰라서 날것으로 먹던 이야기부터 시작되고 있어요.

지금 우리가 맛있게 먹고 있는 스프의 기원은 너무 비참하네요.

중세시대 배고픔에 시달리던 사람들이 허기를 달래기위해 밀가루로 죽을 끓여서 먹던 것이 변해서 지금의 스프가 되었다고 합니다.

음식하면 떠오르는 대표적인 나라가 바로 프랑스지요.

프랑스의 요리재료는 정말이지 다양합니다.

개구리 뒷다리,거위 간, 달팽이 세가지는 프랑스의 대표적인 요리랍니다.

그 중 달팽이를 먹게 된 계기는 프랑스의 대법관이 자신의 포도밭에 달팽이가 너무 많아서 처치 곤란이 되자 사람들로 하여금 달팽이를 잡아서 먹도록 한데서 요리가 시작되었다고 합니다. 예나 지금이나 사회지도층이라는 사람들은 항상 국민을 이용하려고만 드는군요.

영국하면 홍차가 떠오르는데 19세기까지만 해도 인도에서 수입해온 홍차는 너무 비싸서 아무나 마실수 없었다고 합니다.

그래서 영국 귀족이 홍차를 부의 상징처럼 더욱 마시면서 유행이 되었다고 하네요.

우리나라에도 패밀리 레스토랑으로 이름을 알리고 있는 아웃백은 두메산골을 뜻하는 영어단어인데, 호주에서 많은 양의 육류를 전 세계 각국에 수출하고 있어서 호주의 육류를 일컫는 말이라고 합니다.

신선한 재료 위에 소금과 후추같은 기본적인 간을 맞추고 먹는 맛있는 고기는 생각만으로도 입에 침이 가득 고여지네요.

아시아의 대표적인 음식은 아무래도 '밥'이겠지요.

그러나 밥을 먹는 방법은 다양합니다. 숟가락, 젓가락,혹은 손가락을 이용해서 먹기도 하지요.

중국의 식재료도 다양하기 이를데 없는데 이를 일컫는 말이 '네발달린것은 책상 빼고 다 먹는 중국'이라고 합니다.

재미있지요~

아이들에게 아프리카, 유럽, 아메리카, 오세아니아, 아시아에 이르는 5개 대륙의 음식을 이야기하다보면 자연스럽게 역사도 나오고 지리도 나오는군요.

음식이야말로 문화를 이해하는 가장 기본적인 아이템이 아닌가 싶습니다.

이렇게 음식 이야기를 읽다보니 이번에도 재미있는 지구촌 여행을 하게되었습니다.

아이들의 지식뿐 아니라 흥미까지 높여주는 멋진 여행이었습니다.