35년 전 한국인에게 처음으로 알로에를 소개한 (주)김정문알로에의 대표이사이다. 사람이 곧 자연의 일부라는 믿음으로, 인류의 잃어버린 자연성 회복에 앞장서는 '김정문주의'를 계승하며 그녀만의 탁월한 경영 능력을 보여주고 있다. 저자는 그동안 알로에의 효능과 자연치유법을 연구하면서 인류에게는 스스로 병을 치유할 능력이 있다는 점을 발견하고 자연치유법을 널리 알리고자 노력했다. 국내 최초의 알로에 도감 『김정문 알로에 도감』은 최연매 대표가 지금까지 약 30여 년간 알로에에 대한 연구를 거듭하며 그 유용성을 알리고자 했던 여정의 소중한 결과물이다. 대표적인 저서로 『내 안의 자연』, 『내 사랑 생명의 알로에』, 『자연에게 묻는 병으로부터의 자유』가 있다.