고려대학교 영문학과를 졸업하고, 미 정보부대에서 카투사로 근무했다. 현대전자 기획실에서 국제변호사와 지적재산권분쟁 조정 업무를 담당하였고, 미국 워싱텅 D.C. 소재 Law Firm “Cushman, Darby & Cushman”에서 연수했다. 한국방송통신대학교에서 14년간 교양영어 강의를 했다. 2005년에 '특정 키워드를 포함한 영어 문장을 학습하는 장치 및 방법'이라는 영어학습법을 개발했는데, 주입 · 암기식 영어가 아닌 스스로 영어를 말하는 원리를 깨치는 방법임을 인정받아 특허를 획득(특허 제0476760호)했다. 호기심과 창의력을 길러주는 이 학습법을 바탕으로 저술한 『특허받은 영어학습법』은 우리나라뿐 아니라 일본에서도 출간되어 많은 인기를 누리고 있다. 또한 영어 단어를 게임과 연계시켜 상상력으로 단어를 공부하는 방법으로 2008년에 두번째 특허를 획득(특허 제10-0852143)했다.

주요저서로는 『특허받은 영어 학습법 1, 2 인터넷 강의(www.ebslang.co.kr)』, 『초등 특허 받은 영어 학습법』, 『영단어 외우지 말고 상상하라!』, 『컨츄리보이 영단어』등이 있으며 현재 '이강석어학원'을 운영하고 있고 다음카페 “영자신문 영어공부(cafe.daum.net/newspaperenglish)”를 운영하고 있다.