포도요법은 신체를 정화하여 개선하는 기초적인 요법으로, 질병의 성질, 신체 상태에 따라 건강한 사람이라도 일정한 기간 동안 금식, 관장과 함께 포도를 먹으면서 체질을 개선하고 질병을 치료하는 자연 식이요법이다. 1993년 8월 초에 KBS 2TV 에 '암도 낫는다는 포도요법'을 소개하여 신드룸을 일으킨 이재희 원장이 이 책을 통해 금식, 관장, 포도식, 보식으로 이어지는 포도요법의 모든 것을 보여준다.