5천만 국민요리... 드디어 나도 이 책을 만났다.

하루 평균 2만명이 방문하는 블로그 '요한나의 행복이 팍팍'을 통해 이미 그 명성은 익히 알고 있었지만

책 구매가 조금 늦어졌다. 요즘 요리책을 사모으고 있는 중이라서 이 책도 드디어 내 손에 들어오게 된

것이다. 요안나는 요리 전문가가 아니고 요리를 전공한 사람도 아니기 때문에 그녀가 만드는 요리는 더욱

쉽고 친절하다는 느낌이 든다. 실제 생활에서 해먹는 방법으로 요리를 소개해주기 때문에 금새 따라할 수

있을 것 같은 자신감 마저도 생긴다. 이 책에 소개된 요리들이 '요리를 위한 요리'를 하기 위한 것들이

아니고 실제로 가족들을 위해 정성껏 요리한 음식들이기기에 집에서 엄마가 막 만들어준 음식같다는

생각이 드는 것이다.

우리나라는 사계절이 있기 때문에 계절별로 나오는 제철 재료들이 풍부하다. 요즘 하우스 재배로 제철이라는

개념이 무색해졌지만 그래도 제철 재료들이 건강에는 더 좋으리라... 제철 재료에는 비타민을 비롯한

각종 영양소가 듬뿍 들어 있어서 우리 몸에 건강한 생명력을 전해주니 제철 재료가 좋다는 것을 두말할

필요가 없을 것이다. 이 책에서는 그 때문에 제철 식재료를 가지고 만들 수 있는 요리들을 어렵지 않게

설명을 해주고 있다.

1부 나른해지기 쉬운 봄에는 새콤달콤 비타민이 풍부한 요리

봄향기로 춘곤증을 날려주는 비빔밥에서부터 아이들을 위한 달걀말이 주먹밥과 삼각김밥까지...

남편에게는 멍게 비빔밥을 아이에세는 초밥 케이크를 만들어주고프다.

밥과 죽, 국과 찌개, 반찬, 일품요리로 나눠서 계절별 요리들이 각각 소개된다.

밥도 그냥 늘 먹는 밥이 아니라 이렇게 다양하게 밥을 해주면 밥만 있어도 맛있게 한끼 식사를 먹을 수

있을 것만 같다.

2부 더위로 허약해지기 쉬운 여름에는 몸에 좋은 고단백 요리

여름에는 몸보신을 위한 요리들이 생각이 많이 난다. 땀을 많이 훌리니까...

정말 보는 것만으로도 행복한 파인애플볶음밥은 당장 해먹어보고 싶다. 그런데 집에 파인애플이

지금 없으니 일단 파인애플부터 구매해야겠다~ 오늘 비가 오고 있는데 감자전도 너무 맛나보인다.

오호~ 다음주 손님들 초대에는 고추잡채도 한번 도전해보고픈 용기가 생겨난다.

3부 일교차가 심한 가을에는 칼로리가 낮고 영양은 풍부한 요리

가을에는 식재료가 풍부해지니 소개된 요리들도 풍부한 재료들로 영양이 가득가득 들어있는 것 같다.

인삼 영양솥밥을 한그릇 먹으면 힘이 불끈불끈 솟을 것 같다. 버섯덮밥이랑 단호박 영양밥도 맛나겠다~

아이에게는 새우주먹밥 고로케를 만들어주면 너무나 좋아할 것 같다. 간식같은 밥이라서 더욱 좋다.

4부 찬바람 부는 겨울에는 원기를 보충해주는 고단백, 고지방 요리

역시 겨울에는 굴이 최고이다. 굴밥도 해먹어 보고 싶고 굴 두붓국도 끓여보고 싶다.

홍합도 겨울이 제철인가 보다. 홍합 미역국과 홍합 어묵탕이 소개되어지고 있다. 정말 먹고 싶다.

이 맛난 요리들을 하나씩 하나씩 도전해봐야겠다.