인간의 삶에서 건강과 죽음이라는 화두.

현대인의 화두, 삶과 건강 그리고 죽음. 건강하게 살다가 죽는다는 축복인가! 노화에 대한 부정적인 고정관념은 사람들의 의식에 알게 모르게 서서히 퍼지게 된다. 노화에 대한 부정적 이미지는 건강을 해치고, 수명을 단축시킨다. 또한 만성질환이 증가하는 삶의 연장은 죽어가는 과정의 연장에 지나지 않는다. 병원에서의 죽음의 끔찍함을 외치는 사람은 많으나, 왜 이런 상황에서 벗어나지 못하는 걸까. 현대의학은 건강보다 질병에 주목을 한다. 왜 건강해지는 법의 연구가 적을까 하는 의문이 든다. 건강해지면, 역시 돈벌이가 되지 않아서, 아니면 다른 이유가 아직까지 의학적 지식이라는 것은 인간을 이해하기 역부족인가. 또 흔히 자식을 돌보는 것과 부모를 돌보는 것이 비슷해지면, 더욱더 풍요롭고 행복한 삶이 되리라. 왜 같으면서 다른 행동이 나오는 걸까? 다 나의 핏줄 아닌가? 잊지 말기를. 나는 한 사람의 아버지이며, 한 사람의 자식이다.

건강하게 오래 사는 사람들.

압하지야 장수촌 규칙적인 운동량 많고, 심장의 운동량도 또한 많음, 신선한 채소, 계절 과일, 음식을 튀겨 먹지 않음, 지방은 견과류에서 섭취, 그리고 함께 먹는 마음, 문화도 중요하다. 노인에 대한 존경과 높은 지위, 나이는 성숙과 현명 그리고 아름답다. 젊음에 대한 집착과 언론에서 일방적으로 내세우는 아름다움에 대한 이미지는 화장품업계의 작전이다. 속지말기를.

빌카밤바. 친밀감과 인간관계 속에서는 범죄가 없다. 미국에서는 죽으라고 열심히 일하면서 살다가 결국엔 퇴물이 되고 만다. 지갑이 비면 인생은 사는데 무거운 짐을 끌고 다니는 것과 마찬가지다. 고령자 차별은 노화와 퇴보를 동등하게 보는 이데올로기 때문이다.

훈자. 모유수유, 사람의 건강은 먹는 음식의 질과 토양의 건강에 의해서, 날것을 먹거나 살짝 익혀먹는 것은 연료를 최소로 사용하고, 영양소를 보존하면서 섭취하는 법이다. 제한된 자원을 가지고 균형 잡히고 건강한 삶을 창조해냈다.

오키나와. 많은 노인들이 건강하게 살다가 죽을 때가 돼서 건강문제를 경험한다. 소식, 최적의 영양을 제공하는 영양가는 높으면서 칼로리는 저칼로리 식단으로 살아왔다.

하지만, 이 지역의 대부분이 미국식 문명의 전파로 지금 힘겨운 싸움을 하고 있다. 과학을 내세운 이 새로운 열풍은 과학이 아니다. 돈벌이다. 특히 지금의 젊은 세대들은 온갖 성인병에 시달린다. 그들의 식습관과 먹거리가 미국식으로 변했기에 흔히 아프고, 빨리 죽는 중년, 건강하게 오래 사는 노인의 사회가 되어버렸다. 이유는 간단한 것 아닐까!

전곡류와 가공품 왜 가공을 할까? 흰밀가루는 유통기간 연장을 위한 것이지 우리들을 위해서가 아니다. 또 다른 문제 설탕과 옥수수 시럽, 세계적으로 비만이 증가하고 있다. 보통 지역의 원주민의 식단은 지역별로 다양하다. 그러나 공통점은 정제되지 않았고, 낮은 칼로리의 식사를 한다. 과연 아침식사를 베이컨과 달걀을 먹고 콜레스테롤 수치를 낮추는 약을 복용하는 것이 옳은가? 모른 것을 약으로 해결할 수 있을까? 육체의 노화는 약 30%만 유전자의 힘이다. 나이가 덜수록 유전자 특징은 덜 중요해진다. 그래서 생활방식과 먹는 음식이 중요하다.

던킨도넛이 매일 640만개, 맥도널드는 현재까지 1000억개의 버거를 팔았다.

중국은 현대화로 대량소비자, 환경문제, 암의 급격한 증가하고 있다. 하지만 지역 차이가 심하다. 지역간의 소득의 차이에 많은 영향이 있다. 흔히 빈자의 병과 부자의 병, 주요 원인은 동물성 식품의 소비차이에 기인한다. 흔히 우리가 믿는 믿음 중국인들은 기름지게 먹으나, 차등을 많이 마셔 날씬하다는 생각, 이제는 버려야 한다. 풍요의 함정에 빠진 중국은 성인병의 왕국이 될지도 모른다. 왜 대부분 사람들은 자신이 사회변화의 동인이라고 생각하지 안는가! 실제는 간단하다. 그러나 행동은 어렵다. 왜?

육체적으로 쇠약해지는 이유는 근육을 사용하지 않기 때문이다. 규칙적인 운동이 필요하다. ‘운동을 할 시간이 없다고 생각하는 사람들은 조만간 아플 시간을 내야 한다는 것을 깨닫게 될 것이다.’ 자연식품과 운동, 그저 살아있는 한은 사는 것처럼 살고 싶을 뿐이다. 근육 대 지방의 비율이 높으면 신진대사율이 증가, 유산소능력이 높아 진다. 암과 채식과 저지방 식단 그리고 운동이 필요하다. 어떤 장애에도 굴하지 않고 자신을 위해 가장 좋은 길을 가야 한다는 것이다.

현대의 심각한 문제, 치매와 알츠하이머는 환자를 가장 헌신적으로 보살피는 사람들의 인내심과 참을성조차도 소진 시킨다는 것이다. 적극적인 사고방식과 사회 참여가 건강에 중요, 자신의 본질을 알고 존중하며, 그들에게 기쁨을 가져다 주는 세상과 관계를 맺는 방식을 발견했다는 것이다. 사람들의 관계와 연대의식을 중요하게 생각한다. 하지만 현대의학의 환자와 의사의 정서적 거리는 멀다. 사람들이 서로를 대하는 관계의 질만이 오랫동안 기억된다. 스트레스는 면역저항성을 억제한다. 고독, 가장 고독하고 타인과 격리된 생활을 하는 사람들의 조기사망률이 높다. 관계는 건강과 장수에 극히 중요하다. 부부간의 불화는 심장병을 증가시킨다. 인류의 가장 큰 질병은 아이들에 대한 사랑 부족이다. 아버지가 된다는 것은 내 인생에서 끝나지 않는 기쁨과 특권의 원천이 되고 있다. 건강한 노화가 정상인 사회의 결정적인 특징은 버림받거나 소외되는 사람이 거의 없다는 것이다. 긍정적인 육체적 접촉, 캥거루 보살핌이 필요하다. 현대사회에서 노인의 고독은 가끔 너무나 심각해서 글자 그대로 이들은 찢어질 것 같은 가슴을 안고 죽기도 한다. 이세상에서 다른 사람들의 도움 없이 살 수 있는 사람은 없다.

빈부격차가 심한 미국의 부의 편중 ‘돈이 말을 하면 진실은 침묵을 지키다.’, 그 속에 소로는 말한다. 욕망을 줄이면 부자가 된다. 우리의 가장 큰 치유와 장수를 가능하게 만드는 근본적인 힘은 바로 우리의 삶에 깃든 사랑이다. 삶은 휠씬 더 예측하기 힘들고 좀 더 신비롭다. 환상이 깨지고 절망했을 때 찾은 또 다른 삶, 노화를 수용하고 사랑하라. 서구는 누군가 죽음이 가까워지면 우리는 여전히 죽을 때까지 매 순간 죽음과 싸운다. 사랑하는 사람이 하나도 죽지 않은 집은 없다. 내면의 청춘의 샘을 찾아야 한다.

존 로빈스의 전작들에서 육식과 먹거리에 대한 책들. 그리고 이 마지막을 장식 한 사랑. 인간에게 사랑(가족간, 이웃간)이 삶에서 얼마나 많은 영향을 끼치는지? 그는 그렇게 돈 들지 않는 실천 방안, 소식하고, 열심히 운동하고, 가족들과 즐겁게 살면, 건강하게 장수한다. 우리에게 아주 평범한 진리이나, 수많은 핑계거리를 만들어 낸다. 지금 당장 실천하라. 그만큼의 이득은 반드시 있다.