• 리뷰
  • 리스트
  • 구매
우리 누룩의 정통성과 우수성
글쓴이
유대식,유현영 공저
출판사
월드사이언스
출판일
2011년 1월 31일
  • 읽고있어요

  • 다 읽었어요

  • 읽고싶어요



책 소개

분야대학교재
대학교재로서 누룩 미생물을 연구해온 저자가 누룩을 우리의 전통 식문화적 차원에서 바라보고 정립한 책이다.

전체 리뷰 (0)
최근 작성 순
예스이십사 ㈜
사업자 정보