눈을 감고, 귀를 닫고 오로지 혀끝으로만 떠나는 서울 맛집 여행!

서울 최고의 맛집을 떠나 여행하는 『궁극의 메뉴판』. 책을 쭉 훑기만 해도 군침을 돌게 하고, 허기지게 만드는 이 책의 메뉴들은 정말 '맛' 하나만으로 평가된 요리들이다. 양식 메뉴 20개, 한식 메뉴 52개, 일식 메뉴 14개, 중식 메뉴 14개, 디저트 메뉴 10개와 그 메뉴를 가장 잘하는 서울의 레스토랑을 1대 1로 짝을 지어 소개한다. 맛집이 왜 맛집인지를 꼼꼼한 취재로 알아낸 저자는 요리 컨설턴트와 요리사 형제가 직접 맛보고, 조리장에게 질문해서 알아낸 레시피의 비밀을 이 책에 담았다

한창 '맛집' 이라는 것에 예민할때다. 유명 블로거들은 서로 앞다투어 맛집을 소개하여 사람들을 끌어 모으고, 트루맛쇼 라는 다큐멘터리는 요식계와 방송계의 큰 파란을 불러 일으키며 텔레비젼에서 소개하는 맛집에 대한 허황과 진실을 폭로하여 관심을 받고있다.
맛집이라고 해도 사람의 입맛은 심히 주관적인 것이라, 호불호가 갈리고는 하지만 솔직히 도대체 왜 유명한 것인지, 어디가 맛있다는 것인지 알 수 없는 맛집들도 상당히 많다는 사실은 부정할 수 없을 것이다.
그래서 맛집에대해 별다른 기대는 하지말자~ 싶지만서도 또 맛집에 대한 책을 발견하게되면 은근 관심이 가는게 바로 나란 사람이다^^;
맛집을 소개해주는 방식의 책들은 요새들어 참 많이 발간되고 꽤 보아왔는데, 그중에 책속의 식당을 찾아서 먹었을때 정말 감탄할만한 식당보다는 그냥 유명세 있는 곳을 소개하는 책이 많다보니 새로운 맛집에 관한 책이 나왔다고 하더라도 그리 큰 기대를 하지 않게 되었다.
그런데 우연이 발견한 이 '궁극의 메뉴판'은 아담한 사이즈에 책 자체의 깔끔하고 화려한 외관으로 기어코 책을 집어들게 만들었다.
오뚜기 인사팀에 근무하는 김필송씨와, 전 워커힐호텔 조리팀에 근무한 경력이 있는 글쓰는 요리사 김한송씨의 만남으로 만들어진 이 책은, 서울내 여러가지 다양한 맛집을 정갈하고 멋진 사진과 담담한 글로 소개함으로서 맛집순례를 하는 사람들에게는 아주 반가울 그런 책이다.
맛집을 소개하는 방식이야, 이 식당이 어디에 있고 주력음식은 뭐고 가격은 어느대고 뭐 그런것이니 딱히 방식의 새로움은 기대하지는 않았다. 그저 인터넷에서 보고또보고한, 방송에서 맛집이라고 소개되는 식당들만 좀 비켜 가, 정말 새롭고 모르고 있던 보물을 발견하게 해주기를 살짝 바랬건만...
아니다. 이건 아니다... 혹시나 했더니 역시나인지 몇개를 제외하고는 온라인 상에서 맛집이라고 치면 몇십건씩 글이 뜨는 유명한 집들이 주구장창이요, 실제로 가 봤어도 가격대비 불만족인 집들도 꽤 있으니 솔직히 실망을 하지 않았다면 거짓말이다.ㅠㅠ 아니 우리나라 서울내에 그렇게 맛집이라고 불릴만한 곳이 없는건가? 아니면 꼭 유명해야 맛집인가?
뭐 이건 내 주장이니까 넘기고, 딱히 맛집을 일부러 찾아서 정보를 모으는 사람이 아니라면 봐도 괜찮을것 같다. 사실 온라인상에서 여러번 소개되고 또 아는 사람은 다 아는 맛집들이 많이 있지만 또 그런쪽에 관심없다가 어디 오늘은 뭘 먹을까~? 라는 생각으로 책을 펼쳐 든다면 그 사람에게는 꽤 좋은 맛집정보책이 될듯하다.
어디까지나 개인적으로 실망을 했다는 것이지 주관적으로 보자면 편집도 깔끔하고 소개하는 글들도 똑 떨어지는 괜찮은 레스토랑 가이드북이다.