감각적인 푸드 스타일링으로 인기를 끌고 있는 요리 연구가. 방송, 잡지, 광고, 식공간 비주얼 머천다이징 등 다양한 분야에서 활동하고 있다. 대학에서 푸드 스타일링을 전공했고, 12년 동안 음식을 연구하고 돋보이게 하는 일에 빠져 살았다. SBS 「좋은 아침」, KBS 「무엇이든 물어보세요」, KBS 「생생 정보통」 등에 출연하였고, 대학교, 대한식문화연구원, 지역농업기술센터 등에서 그동안 쌓은 노하우를 전하고 있다. 지금은 스튜디오 ‘장스타일’을 운영하며 가평에 오픈한 ‘프롬하트하우스’에서 쿠킹 클래스를 진행한다. 저서로 『샐러드에 반하다』, 『한그릇 밥·국수』, 『뚝딱 한 그릇, 밥』 등이 있다.


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