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KITCHEN LAB
글쓴이
홍희은 저
출판사
에듀컨텐츠
출판일
2011년 2월 20일
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책 소개

분야가정 살림
『키친 랩』은 다양한 식자재와 열, 지방, 수분, 산과의 관계를 알아보고 조리기법 실험을 통해 화학적 물리적 변화를 학습할 수 있다.

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