채소...
아는 종류도 많지않고...특히나 어떻게 먹여야 하는지 잘 알지도 못합니다.
그저 상추는 쌈싸먹거나..무쳐서 먹고..
시금치나 콩나물 그리고 무는 무쳐서 먹고...
다른 채소는 들어는 보았지만...
어떻게 조리를 해야하는지 잘 알지 못해서 시도 조차 하지 않았습니다.

그래서 이번 이벤트에 참여하였지요...
아이들에게 더 좋은 방법으로 채소를 먹이고 싶어서요...
그런데 정말 당첨이 되서 어제 책이 왔습니다.
다른 책들은 잠시 멈추고 이 책을 읽을 정도로 너무나 기분이 좋았습니다.
그런데 책을 보면서 더 많은 사실을 알 수 있고...
칼로리가 낮은 순으로 정리 되어있는 사진들을 보면서 이 책의 저자분의 너무나 세심한 모습에 감동
했습니다.
시중에 파는 양념류(?) 그리고 계절별 채소와 손질방법등이 질서 정연하게 알수 있게 되어 있어서
너무나 많은 도움이 되었습니다.

잘 구할수 없는 재로들이 아니라...
어디서나 구할 수 있는 재료로 다양한 방법으로 먹을 수 있는 즐거운 먹을 거리가 되어서 좋습니다.
또 노아의 맛있는 이야기라는 부분에는 다양한 레시피가 있어서 읽는 즐거움이 배가 되었습니다.

하나 더하자면 과일로 만드는 디저트 레시피가 있어서 즐거운 식사 후에...
온 가족이 모여서 정담을 나누며 가벼운 디저트를 함께 할 수 있도록 되어있어서 더 좋은 정보를 알 수 있었습니다.

아직은 많이 모자라는 솜씨지만...
아이들을 위해서 남편을 위해서 나를 위해서 더 좋은 제철 채소들로 우리집 식탁에 건강함을
올려 놓고 싶습니다.