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한국인이 좋아하는 손님상
글쓴이
유경아 외 1명
출판사
그리고책
출판일
2011년 3월 25일
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저자

이미지

유경아

2004년 3월 발간 후 지금까지 총 8만권이 팔린 『5,000원으로 손님상 차리기』의 저자. 무역회사에 다니다가 1996년 결혼하면서 처녀 적부터 소질을 보였던 요리의 세계에 결혼과 동시에 제대로 심취하였다. 맞벌이를 하던 신혼 시절 새벽에 일어나 남편 도시락 반찬으로 '튀김' 을 튀겨 보내면서 남편 직장 동료들을 경악시켰다. KBS 무한지대큐, 무엇이든 물어보세요 출연, SBS 잘 먹고 잘 사는 법, 굿모닝 세상은 지금 출연, 여성조선, 우먼센스, 주부생활, 매일경제신문 등 다수 기고, LG 디오스 홈페이지 요리칼럼 연재, 롯데문화센터, 린나이, 컨벡스 요리 클래스 진행, 서울우유 팜도르 치즈레시피 프로모션 등을 진행하였다.

하이텔 주부 동호회 요리방 방장을 맡으며 게시판에 올라오는 여러 사람의 요리 비법을 꼼꼼히 챙겨보는 경험을 해서 그런지, 그녀의 레시피는 요리 학원이나 요리 선생들이 쓴 레시피와는 차원이 다르다. 마치 민가에서 떠도는 맛있는 요리 비법을 총망라해놓은 듯 친숙하면서도 입에 잘 맞는다. 몇 해 전부터는 인터넷에 다소마미 홈페이지(www.dasomammy.com)를 차려 놓고 매일 해먹은 음식을 사진을 찍어 올리면서 그녀의 요리 세계를 집대성하고 있었다. 블로그 ‘다소마미의 오늘요리’는 2008, 2009, 2010년 파워블로그로 선정되기도 했다.

책 소개

분야가정 살림
한국인이 가장 좋아하는 메뉴 184가지로 구성된 손님상 백과사전!
손님상 차리기의 모든 것을 한 권으로 해결한다.


요즘 누가 집에서 손님 초대를 하냐고 하지만 살다보면 집에서 손님을 맞이해야 하는 경우가 꽤 많다. 요리에 ‘요’자도 모르는 새댁부터 이미 요리에 도가 텄지만 손님 초대를 할 때 마다 메뉴 구성에 골머리를 앓는 주부들까지, 대한민국 주부를 위해 다소마미와 요리헤라가 준비했다. 오시는 손님과 초대의 목적에 맞는 짱짱한 메뉴 구성은 물론 손님 초대 전 재료 하나도 빠뜨리지 않는 완벽한 장보기 노하우! 어떤 사람이 요리해도 그녀들의 손맛을 완벽하게 따라할 수 있도록 배려한 계량컵과 계량스푼을 이용한 184가지의 레시피는 다소마미와 요리헤라가 지금까지 차려낸 수십 번의 손님상 실전 노하우를 통하여 한국인이라면 누구나 좋아할 만한 메뉴로 엄선했다.

오시는 손님의 연령과 모임을 가지는 목적, 상황을 고려하여 구성된 애피타이저, 메인 요리, 국물 요리, 밥 요리, 디저트는 명품 코스 요리라고 해도 손색이 없어 손님들의 찬사를 이끌어 내기에 충분하다. 이제 재료 하나하나 차근차근 장볼 수 있도록 마련한 친절한 장보기 목록으로 마트에서 헤매지 말자. 손님 초대 메뉴로 머리 싸매고 고민하지 말자. 과연 내가 요리하면 맛있을까 의심하지 말자. 『한국인이 좋아하는 손님상』이 손님 초대의 모든 것을 책임진다.

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