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우사기의 행복한 도시락
- 글쓴이
- 남은주 저
- 출판사
- 미호
- 출판일
- 2011년 4월 25일
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읽고싶어요
저자
남은주
15년 동안 일본에 거주하면서 ‘일본 가정식 요리’가 국내에 알려지기 전부터 블로그를 통해 대표적인 일본 가정식 요리를 꾸준히 소개해왔다. 일본어로 토끼라는 뜻의 ‘우사기’라는 닉네임으로 잘 알려진 그녀의 블로그는 요리 초보자도 만들기 쉽고, 우리 입맛에도 잘 맞는 레시피들을 소개해 많은 이들에게 오랜 시간 사랑받아왔다. 지금은 도쿄 르꼬르동블루 졸업 후 식공간코디네이터로 활동하고 있으며, 일본의 음식문화는 물론 음식을 맛있고 아름답게 즐기기 위한 식공간 연출법까지 블로그를 통해 알기 쉽게 전하고 있다. 지은 책으로는 『우사기의 도쿄 식탁』 『우사기의 행복한 도시락』 『우사기의 아침시간』 등이 있다.
책 소개
분야가정 살림
사랑 받고, 건강챙기는 세상에서 가장 감동적인 선물
직장인들의 가장 큰 고민 중에 하나는 점심메뉴 고르는 일이다. 입맛에 맞지도 않고, 메뉴도 아닌데 밥값이 6,000원을 훌쩍 넘겨 커피라도 한잔하면 만원이 넘어간다. 그러한 이유로 요즘은 조금 번거로워도 도시락을 싸다니는 직장인이 부쩍 늘었다. 『우사기의 행복한 도시락』은 매일 남편의 도시락을 준비하는 저자의 경험에서 얻은, 쉽고 간편한 도시락 레시피와 유용한 팁들을 담은 책이다.
이 책의 장점은 도시락을 만드는 사람들의 가장 큰 고민인 반찬 선택과 반찬 구성을 ‘메인 반찬 + 사이드 반찬’으로 제안하여 간단하면서도 맛있는 도시락을 준비할 수 있도록 했다는 것이다. 뿐만 아니라 바쁜 아침에도 재빠르게 도시락을 준비할 수 있도록 재료의 손질법이나 보관법은 물론 미리 만들어두었다가 바쁜 아침 후다닥 준비할 수 있는 수제 냉동식품 만들기 비법을 소개했으며, 늦잠 잔 날의 도시락 싸기 노하우까지 친절하게 알려준다.
직장인들의 가장 큰 고민 중에 하나는 점심메뉴 고르는 일이다. 입맛에 맞지도 않고, 메뉴도 아닌데 밥값이 6,000원을 훌쩍 넘겨 커피라도 한잔하면 만원이 넘어간다. 그러한 이유로 요즘은 조금 번거로워도 도시락을 싸다니는 직장인이 부쩍 늘었다. 『우사기의 행복한 도시락』은 매일 남편의 도시락을 준비하는 저자의 경험에서 얻은, 쉽고 간편한 도시락 레시피와 유용한 팁들을 담은 책이다.
이 책의 장점은 도시락을 만드는 사람들의 가장 큰 고민인 반찬 선택과 반찬 구성을 ‘메인 반찬 + 사이드 반찬’으로 제안하여 간단하면서도 맛있는 도시락을 준비할 수 있도록 했다는 것이다. 뿐만 아니라 바쁜 아침에도 재빠르게 도시락을 준비할 수 있도록 재료의 손질법이나 보관법은 물론 미리 만들어두었다가 바쁜 아침 후다닥 준비할 수 있는 수제 냉동식품 만들기 비법을 소개했으며, 늦잠 잔 날의 도시락 싸기 노하우까지 친절하게 알려준다.
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