저자는 바텐더 생활을 하다가 커피라는 녀석과 사랑에 빠져 무작정 바리스타가 되어 커피의 원산지인 중남미로 훌쩍 떠난다. 그리 어린 나이도 아닌데... 그렇게 열정적으로 자신의 인생을 쏟아 부을수 있다니 놀랍기도 하고 그녀가 부럽기도 했다. 나도 그녀처럼 좋아하는 것을 향해 물, 불 안가리고 덤벼들수 있는 열정이 있을까?

직장생활을 시작하면서 이 커피라는 놈과 땔래야 땔수 없는 사이가 되었다. 무거운 눈꺼풀을 들어올리기 위해선 빈 속에라도 찐~한 커피 한잔은 선택사항이 아니라 필수였다.
처음엔 봉지커피로 시작해서 이 녀석 탓에 자꾸 살이 찌니깐, 회사 대리님이 프렌치프래스로 만들어준 원두 커피를 먹기 시작했다. 이 원두 커피라는 건 술과 같은 것인지 인생의 쓴맛을 덜 본 나로서 너무 먹기 힘들었다. 마치... 사약을 받아든 느낌이랄까. 그땐 향이랄까.. 맛이랄까... 느낄 새도 없이 그냥 벌컥 벌컥 들이켰다.
몇년을 마시다 보니 쓰디쓰기만 했던 아메리카노도 향긋하고, 시큼하며 먹고 났을때의 여운이라던지를 조금 느끼게 되었고 어떻게하면 집에서도 원두를 즐길 수 있을까 하다가, 핸드드립이란게 있어서
그저 인터넷을 뒤져서 따라해보았는데 생각보다 쉽지 않더라. 비싼 에스프레소 머신으로 내린 커피는 아니지만 그래도 내가 내린 커피라 맛있더라. 그런 의미를 두고 먹었다.

그런 내게 <커피, 어디까지 가봤니?> 라는 제목은 무척 도전적이었다. 이정도는 되야~ 커피 마니아라고 할수 있지 라고 뽐내는 듯한 느낌. 책을 읽으며 저자의 열정은 정말 따라가기 힘들겠구나 싶었다.
역시 사람은 '미쳐야 미친다'고... 저자는 커피에 미친 사람이구나 싶었다.

책을 통해 세계 최고의 커피가 어디에서 어떤 과정으로 생산되는지 엿볼 수 있었다.
때때로 우리가 비싼 돈을 주고 사먹는 커피값에 비해 생산자들이 돌려받는 수익이 너무 적다는 사실은 여러 매체에서도 언급된바 그 사람들에게 합당한 수익이 돌아가고 더 양질의 커피를 공급 받을 수 있길 바란다.
커피 생산 과정에서 결함이 있는 원두를 하나하나 걸러내는 그들의 정성에 질 높은 커피 생산의 욕심을 느낄수 있었다. 우리가 먹는 커피콩이 만들어지기 까지의 과정을 속속이 할수 있었다.
문득 커피 나무를 길러보고 싶다는 생각을 했지만 접었다. 난 식물을 기르는데 재주가 없다. ㅠㅠ
바리스타는 그냥 커피를 만들어 주는 사람이 아닌가 했는데...
여러 원두를 비교하고 맛보고 점수를 매기는 '커핑'이라는 것이 있다는 것을 처음 알았다.
아무리 좋아하는 것이라도 많이 먹으면 질릴텐데. 그것을 하나하나 맛보고 감별하고 점수를 매긴다니
그들의 감각(센스)는 일반인의 이상임이 틀림없다.

여행지 곳곳의 이국적인 느낌이 그대로 반영된 카페가 소개되어 있다.
그곳의 커피 맛은 어떨지 너무 궁금하다.

커피를 주제로 한 여행책. 개인의 경험과 느낌에 너무 치중해 있지 않나 싶었다. 커피에 관한 지식에 살짝 목이 말랐다. 예를 들면 핸드드립 방법이라던지... 국내에서 좋은 원두를 구할 수 있는 방법이라던지 여러가지 원두를 표를두고 실제로 비교한 표라던지 그렇게 해서 취향에 맞는 원두를 선택할 수 있게 추천을 한다던지 하는 것을 기대했다. 뭐... 하지만 이것은 여행책이니깐... 내가 주제넘는 것을 바랬는지도 모르지.

커피를 배우고 싶어 커피스쿨을 뒤져봤는데...
취미로 배우기엔 많이 부담스러운 수강료.. (바리스타 과정 9강에 55만원)
취미반을 겨우 찾긴 했는데 ㅠㅠ 죄다 오전반...
직장인도 쉽게 배울 수 있도록 프로그램이 확대되었으면 좋겠다.