농산물, 수산물, 축산물, 가공식품, 건강기능식품 등에 대한 유통을 개선하고 머천다이징을 제대로 수행하기 위한 방법을 제시하고 있다. 현재 모든 식품기업은 무한경쟁 환경에 직면하고 있기때문에 생존전략의 대안으로 생각할 수 있는 것이 바로 효율적인 머천다이징에 있다는 점에 주목할 때 이 책은 성과 창출의 훌륭한 통로가 되어줄 것이다.