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문숙의 자연식
글쓴이
문숙 저
출판사
이미지박스(ImageBOX)
출판일
2011년 6월 13일
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저자

이미지

문숙

자연식, 자연치유 전문가. 요가 지도자이며 화자이자 배우이다. 현재 영화 출연과 함께 요가와 치유식 전문가로 활동하고 있다. 특히 고민 많은 젊은이들, 나이 들어가는 여성들, 아픈 사람들, 스트레스에 시달리는 직장인들을 위해 강의와 치유 요가를 하고 있다.

고교 재학 중에 TV 드라마 〈세나의 집〉으로 데뷔하여 고 이만희 감독의 영화 〈태양 닮은 소녀(1974)〉, 〈삼포 가는 길(1975)〉로 백상예술상과 영화기자 평론가상 그리고 대종상에서 신인상을 수상했다. 1977년 미국으로 이주한 후 플로리다 주의 린에린 예술대학(Ring et Ring College of Art & Design)에서 서양화를 전공하여 순수미술과 최고의 영예인 총장대상을 받고 졸업했다. 그 후 고사막 도시인 산타페에 거주하며 활발하게 작품활동을 하던 중 요가와 명상에 심취하게 되었고 캘리포니아에 있는 산타바바라에서 요가를 가르치면서 음식의 중요성을 더욱 깨닫게 되었다. 뉴욕으로 거주를 옮겨 맨해튼에 있는 자연치유식 요리연구원에서 조리사 자격증을 받은 뒤 메사추세츠 주의 쿠시 연구소와 크리팔루 수도원에서 인턴 자격으로 치유식의 공부를 계속한 뒤 코네티컷 주의 동양영양학 본원에서 치유식 과정을 마쳤다.

그 후 하와이 군도의 하나인 마우이 섬 자연 속으로 귀연하여 자연건강식과 치유식, 요가 등의 강의와 상담을 통해 의식이 높은 깨어있는 사회를 이룩하는 일에 관심을 기울여왔다. 최근에는 한국에 들어와 영화 출연 및 요가 강의 등을 하고 있다. 저서로 『문숙의 자연식』 『문숙의 자연치유』 『마지막 한 해』 『위대한 일은 없다』 『위대한 사랑이 있을 뿐―문숙의 그림 엽서책』이 있다.

책 소개

분야건강 취미
동서양 이론을 넘나드는 문숙만의 자연식 조리법

『문숙의 자연 치유』로 자연인으로 살아가는 치유의 삶이 화제가 된 문숙이 이번 신작에서는 각종 가공식품에 현혹되고 있는 우리에게 살아가는 데 몸이 꼭 필요로 하는 먹을거리는 어떤 것인지, 우리의 몸과 먹을거리는 어떤 상관이 있는 것인지, 먹을거리에 대한 명상과 함께 자연식의 기본 이론과 그 이론에 따라 쉽게 조리할 수 있는 자연식을 정리해 보여준다.

『문숙의 자연식』은 자연식의 기본 조건을 이해한 다음, 될 수 있으면 간단하고 단순하게 그리고 내 몸과 체질에 맞게 먹는 것을 이상적인 자연식의 형태라 이야기 한다. 또한 자연식은 중국의 음양오행, 인도의 아유르베다, 일본의 매크로바이오틱과 함께 서양의 영양학이 함께 포함되어 사용되는데, 문숙의 자연식은 이러한 이론을 토대로 서양의 기본적인 자연식 레시피와 동양적인 조리법을 함께 인용하여 다리를 놓고 있다.

저자는 건강에 크게 문제가 없는 사람들의 필요를 중심으로 식단을 짜는 ‘자연건강식’과 이미 이상이 생긴 몸의 치유를 돕고 활력을 재생시켜주는 ‘치유식’ 그리고 마음을 맑게 하고 신경을 안정시켜 수행에 도움이 되는 선식, 세 가지로 나누어 소개한다. 자연식 재료에 대한 구체적인 성질과 효능뿐만 아니라 건강하고 조화로운 음식 철학이 곳곳에 배어 있어 먹을거리에 대한 위협이 갈수록 높아져감으로써 육식을 거부하고 자연식, 채식에 관심을 갖는 많은 이들에게 넘쳐나는 요리책과 차별화되는 실질적인 만족을 가져다줄 것이다.

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