꼭 한번 만들어보고 싶었던 바로 그 메뉴&레시피

다음, 싸이월드 인기 블로거이자 한국, 중국, 대만에서 50만 부 판매고를 기록한 베스트셀러 『마이 워너비 메이크업 북』의 저자인 '일본아줌마' 변혜옥이 쓴 일본 가정식 요리책. 오니기리·오차즈케·달걀찜·채소절임 등 소박하면서 맛있는 전통 일본 가정식 메뉴부터 우리 입맛에 잘 맞아 이미 인기를 끌고 있는 오코노미야키·고로케·카라아게·샤브샤브 등의 외식 메뉴, 날달걀에 찍어 먹는 스키야키·홋카이도의 스프카레·오사카의 꼬치튀김 등 일본 방문 중에 맛보았을 여행지 메뉴까지 한번쯤 꼭 만들어보고 싶었던 모든 일본요리를 만날 수 있다.

유명 요리사의 거창한 레시피가 아니라 평범한 가정의 '집밥' 레시피를 기본으로 하고 있는 이 책은 외국요리라는 부담 없이 일본요리.를 따라 해볼 수 있다. 각종 절임·조림·낫토·달걀찜 등 우리 밥상에 올려도 어색하지 않은 '밥반찬'부터 미소시루·나베·오뎅탕 등의 '국찌개류', 오니기리·텐돈·규돈 등 '밥요리', 각종 우동·소바 등 '면요리', 닭꼬치·튀김 등 '술안주', 푸딩·젤리 등 '디저트류'까지 꼭 해보고 싶었던 일본 집밥 레시피 154개가 파트별로 소개되어 있다. 일본아줌마 특유의 입담을 살린 유쾌한 설명이 요리를 더욱 즐겁게 한다.