요리잡지 〈수퍼레시피〉에서 요리책 〈나의 보물 레시피〉까지

『나의 보물 레시피』에는 〈수퍼레시피〉 창간호부터 40호까지 2천여 개 개발 레시피들 중에서 애독자들(선정단 30명)이 직접 만들어보고 가장 만족도가 높았던 것들을 〈수퍼레시피〉팀과 함께 골라 소개했다. 최종 선정된 189가지 레시피에 대해서는 다시 한번 만들어보는 재검증과 추가 촬영 등을 통해 더욱 완성도를 높였고, 독자들의 생생한 리뷰까지 담아 맛과 영양 그리고 손쉬운 요리방법까지 보증할 수 있다.

2007년 12월에 창간한 월간 〈수퍼레시피〉는 일반 출판사가 아닌 메뉴 개발 전문회사에서 만드는 요리잡지이다. 50여 개의 레시피들은 월간 〈수퍼레시피〉의 내부 테스트쿡들이 여러 차례의 실험조리를 통해 개발하고, 독자들을 초청해 미리 만들어보는 검증 절차를 거친 것들이다. 왕초보도 따라하면 성공할 수 있는 정확하고 실용적인 것들만 담았다.

오이소박이, 된장찌개, 김치찌개 등 매일 식단에 오를만한 기본 반찬부터 시작해 봄·여름·가을·겨울의 제철 재료를 이용한 계절음식과 특별한 고기요리, 사계절 언제 먹어도 좋을 음식들까지. 쉽게 구할 수 있는 재료들을 이용해서 조금은 특별한 음식을 오늘 식탁에 올리고 싶다면, 『나의 보물 레시피』가 좋은 안내서가 될 것이다.