전 따로 과일을 이용해서 요리를 한다는 생각이 거의 없어서, 그냥 생걸로 바로 섭취합니다

과일을 가지고 어떻게 요리 해야할지 잘 모르고 과일을 익히거나 하면 무슨맛인지 두려워서^^;

요즘 바나나에 푸욱 빠져서 먹는데, 동생은 먹다보니 질린다고 하더라구요

그러던중 '과일 수업'을 보게 되었는데

정말 다양한 과일 레시피들이 있더라구요

딸기,바나나,사과,귤(오렌지),키위,토마토,포도 등 7가지 과일을 이용한 레시피가 무려 100가지!!!

구성은 총 3파트(그리고 보너스도 한 개)로 되어있구요.

Part 1에서는 맛있는 대표 과일 7가지를 활용한 레시피 ,

Part 2에서는 과일음료 레시피 ,

Part 3에서는 과일 예쁘게 담는법

마지막 Bonus Info은 늘 접하는 과일에 대해 몰랐던 상식이 있습니다

Part 1의 각 과일별 본격적 레시피에 들어가기 전의 첫 장은 ABOUT '과일이름'으로

산지와 종류, 영양, 선택법과 손질법 그리고 먹는법(궁합, 추천메뉴)을 알려줘서

그냥 과일을 생걸로 그냥 먹기만 하고 아무것도 모르는 저같은 초보에게
너무너무 유용한 내용이였어요

그리고 ABOUT'과일 이름'의 페이지를 넘기면 <저장 메뉴 레슨>이라고

과일을 좀더 오랫동안 즐길수 있는 간단히 저장할수 있는 레시피들이 있어서 반가운!

Part 2에는 과일음료 레시피!

바쁠때 손쉽게 과일을 섭취할수 있는 방법은 바로 과일음료지요!

다양한 과일 음료 레시피중에
칼로리가 적지만 포만감이 많아 다이어트할때 좋고,
요즘 한참 먹고 있는 '바나나 쉐이크' 를 한번 시도해 보았습니다!ㅎㅎㅎ

(메이플 시럽이 없어서 설탕(물엿)으로 사용하고, 레몬즙,계핏가루는 없어서 생략했어요 ㅜㅜ)

재료는 바나나,우유,설탕(또는 꿀),얼음

바나나는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고,

믹서에 바나나,우유,설탕,얼음을 넣고 곱게 갑니다.

그리고 컵에 담으면 끝~!!

너무 초간단하고, 바나나가 포만감을 느끼게 해줘서 바쁜 아침으로 정말 딱 좋은듯 싶어요!

(마찬가지로 공부하느라 바쁜 수험생들에게도!)

아빠가 맛있다고 하네요! ㅎㅎ 저도 맛있게 잘먹었어요!!자주자주 만들어야겠다는 ㅎㅎ

Part 3는 예쁘게 과일 담는 법이 있는데, 전 바나나를 낼때 도대체 어떻게 내야할지 몰라서
그냥 통째로 들고 갔었는데, 나중에 손님오시면
여기서 알려준데로 과일을 예쁘게 깎아서 내봐야죠!

'보기좋은 떡이 먹기도 좋다'라는 말이 있잖아요!ㅎ

레스토랑에서 볼듯 한 일품요리부터 디저트~반찬~!

과일로 이렇게 다양한 요리를 할수 있다는걸 깨달았어요!!

모두다 한번씩 시도해보고싶은 완소 레시피 >U<

새콤달콤한 제철 과일을 더 맛있게, 색다르게 요리를 해보고 싶으신 분들게 추천합니다!