고려대 졸업, 경희대 대학원(이학박사), 충남대 교류교수, 영국 Hull대학 교환교수, 원광대 생명자원과학대 학장, 고려대 교류교수, 원광대 명예교수, 시인, 저서로는 '미생물학·분자생물학사전', '술과 건강'외 20여 권이 있고, 시집으로 '선산시전집·Ⅱ'외 20여 권이 있다.
책 소개
분야소설/시/희곡
술과 관련된 시, 시조, 중국의 한시, 기타 외국시를 모아 놓은 사전. 평소 발효식품을 연구 편자가 시를 가까이하고 또 시집을 발간하면서 모아놓은 자료로 동서양의 술시객의 발자취를 엿볼 수 있다.